南瓜的妙用

南瓜，软糯香甜

长久以来是人们餐桌上的宠儿

既能养生还能美容，

这么厉害真是棒棒哒！

  养生篇

南瓜富含多种维生素，矿物质和人体必需的微量元素，常吃点南瓜，有助于保护胃粘膜，降血脂降血糖，有着很高的食用和食疗价值。色似黄金，这价值却不比黄金低！ 

01

南瓜肉

• 健脾养胃，变健康

对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。

南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！

• 加快新陈代谢，变年轻

南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动。

• 促进发育，变强壮

南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心！

• 预防感冒，身体好

南瓜含有多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，秋冬天寒温差大，吃上一碗暖暖的南瓜汤，暖身御寒身体好，不怕小感冒！

02

南瓜籽

• 改善睡眠

南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。 

 

 

• 提高免疫力

南瓜籽被称作“磷脂老大”，买了个大南瓜却把籽都扔了真是太亏了！磷脂能让细胞充满活力，常吃些南瓜籽能有效抑制细胞老化，提升人体免疫力。 

 

03

南瓜藤/花

• 清热去火

南瓜藤和南瓜花可作为时蔬食用，有清热、消肿散瘀的功效，煲汤清爽解腻，做饼香酥爽口，吃一口就会爱上它！ 

 

 

• 降脂

南瓜藤含有丰富的纤维素，能清肠，热量很低，是非常棒的食品哦！血脂高的朋友常吃些南瓜藤，对降脂非常有效~ 

 

  美容篇

南瓜不仅仅是好吃这么简单，它还是纯天然的护肤品！不用再买昂贵的护肤品，一个南瓜就可以搞定呐~ 

 

01

天然护肤霜

秋天最烦皮肤缺水，取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合，洗澡前均匀地涂抹在干燥肌肤上。 
静置15分钟后用温水清洗干净，这样就能帮助肌肤锁住水分，效果一点不比护肤霜差哦！ 

 

02

养肤去皱纹

女性朋友最怕长皱纹，南瓜胡萝卜素含量丰富，有很强的抗氧化功效。每周吃1-2次南瓜饭简单又方便，补足气血，从内到外滋养皮肤，保持肌肤紧致。 

 

03

温和去角质

取一些南瓜泥加入两匙红糖、一匙蜂蜜和半杯酸奶搅拌均匀，涂在脸上停留8~10分钟后洗净，就能温和去角质！ 
红糖和酸奶能去除脸部的角质层，蜂蜜还有补水的作用，材料纯天然，不刺激~ 

 

04

天然护发素

南瓜中含有大量维生素A，能有效滋养头皮，给干燥和受损的发丝补充水分，富含的钾元素还能起到生发的作用。 

 

将一杯煮熟的南瓜切碎与半杯酸奶、两大汤匙蜂蜜搅拌均匀，加入一些椰子油使之更平滑。 
洗头发前将南瓜发膜抹在头发上，带上浴帽静置15分钟，冲洗掉之后再用洗发水洗头即可。 

 

  美食篇

南瓜好处多，用法多，来做一桌南瓜大餐，和大家一起养好身体度过换季啦~ 

 

01

南瓜豆浆

喝腻了纯豆浆，不妨加点南瓜一起煮！南瓜富含胡萝卜素和钙元素，豆浆也是营养丰富的好饮品，一起喝还能有效防治退化性关节炎，太厉害了！ 

 

  食材：

黄豆50克，南瓜50克，冰糖适量； 

 

  做法：

1、黄豆浸泡一晚，南瓜切块备用； 

2、将浸泡好的黄豆和南瓜一同放入豆浆机，加入适量的清水，开启豆浆机的果蔬功能； 

3、在煮好的南瓜豆浆中加入适量冰糖，搅拌均匀使冰糖融化即可。 

 

02

南瓜烘蛋

吃过鸡蛋饼，还没吃过南瓜丝鸡蛋煎饼吧！反正我每次都是卷起来整张一起吃掉，别提多爽了~ 

 

  食材：

南瓜、鸡蛋、香葱； 

  做法：

1、把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中。 

 

2、再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀。 

 

3、然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌。 

 

4、平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制。 

 

5、注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅咯！ 

 

03

金黄南瓜羹

这可是一道不用加糖的甜品哦~南瓜香甜软糯，牛奶味道香醇，吃了不怕胖，还有健脾养胃，促进血液循环的功效呢！ 

 

  食材：

南瓜，纯牛奶； 

 

  做法：

1、南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥； 
2、加入适量鲜牛奶搅拌均匀即可。 

来源：shenhuiqin2010